Croquetas de brócoli

Ingredientes

  • 1 brócoli chico rallado
  • 1 cda sopera de semillas de chía activadas por 4 o 6 horas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Morrón bien picado o rallado

Preparación

1. Mezclar todo lo ingredientes rallados o picados muy finos.

2. Condimentar a gusto y agregar las semillas de chía activadas. Dejar reposar.

3. Con una cuchara sopera armar las croquetas y cocinar al horno o sartén con aceite de Oliva de 1° prensada en frío.

4. Cocinar de ambos lados.

Puede como variante usar huevos caseros o agregar harina de garbanzos para unir la preparación.

Lic. Gabriela Di Leandro
Lic. Gabriela Di Leandro
Licenciada en Nutrición | Naturista | Asociada a AAMENAT (Asociación Argentina de Médicos Naturista) | Talleres sobre alimentación natural y consciente | Email: di_leandro@hotmail.com.ar | Instagram: gabrieladileandro